【募集】瀬戸屋敷の発酵体験！①味噌づくり②醤油麴＆塩こうじづくり

更新日 2025.12.14 イベント

築300年の古民家の傍で、日本の伝統的な技法である「発酵」調味料を作るワークショップを行います。
今回は、瀬戸屋敷の発酵カフェのスタッフと一緒に、開成町の瀬戸酒造店の麹を使った発酵調味料を作ります。
発酵の魅力を一緒に楽しく学びましょう！

日時 ①1月17日（土）10時～11時
②1月24日（土）10時～11時

料金 3000円
※カフェメニューの試食付き

定員各回6名まで

対象大人向け

場所瀬戸屋敷敷地内「cafe hacco」

講師瀬戸屋敷cafe haccoスタッフ

申込瀬戸屋敷ホームページ　トップページの左上「体験・通販はこちら」より受付

※1月4日（日）10時より～受付スタート

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